Victoria Harnesk: Smak på Sápmi

smak på sapmiSamiske mat-tradisjoner og oppskrifter har tradisjonelt vært muntlige. Denne boken samler de på en ny måte, som ikke tidligere har vært gjort i Sverige. Med boken ønsker forfatteren å spre kunnskap om samisk mat og at den skal fungere som en inspirasjonskilde for de som ønsker å lage den. Innholdet er laget i samarbeid med samiske matprosjekt og produsenter fra svensk Sápmi. Svensk tekst.
ISBN: 9789198163605. Slow Food Sápmi, 2014. 126 s. Innb. 138.- (fra adlibris.com)

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *